Miriam Stock

Miriam Stock ist Kulturgeografin und forscht zu Themen der Migration, zu Stadtentwicklung, zu Genderfragen und zu Alltagskulturen in Europa und der arabischen Welt. 2013 erschien ihr Buch Der Geschmack der Gentrifizierung – Arabische Imbisse in Berlin. 2015 organisierte sie mit dem Orient-Institut Beirut und dem Goethe-Institut Libanon das internationale Forum Food Fabrication – Culinary Practices and Food Politics in the Arab World. Seit April 2016 ist sie als Juniorprofessorin für Cultural Studies an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd tätig.

Artikel

Neue authentische Geschmackslandschaften in Berlin und Beirut
Seite 06-12

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